ZANAHORIA:

La pulpa de la raíz es considerada como un medicamento eficaz en las afecciones bronquiales de los longevos y en catarros pulmonares ya que favorece la expectoración.
Para esto se hervirá la pulpa en medio litro de agua hasta que adquiera viscosidad, luego se le añade leche y se endulza con miel, y se toma todos los días especialmente antes de ir a dormir.
Puede usarse también para realizar gárgaras ya que combate la afonía.
Es buena para la bronquitis, tuberculosis y alivia el asma limpiando las vias respiratorias.
Contra el estreñimiento, catarros intestinales producidos por autointoxicaciones.
Es diurética, pues provoca la orina, además de ser emenagoga ya que provoca la mensturación.
Ayuda a disolver los cálculos.

Es muy buena para las mentes cansadas, gracias a las cantidades de fósforo que contiene y por lo tanto restaura los nervios.
Se usa contra el raquitismo, escorbuto infantil, anemia...