Aguas diferentes con diferentes aplicaciones

En el colegio desde pequeños nos han explicado que el agua es incolora, inodora e insípida; pero conforme pasan los años nos damos cuenta de que esto no es verdad, que aguas hay tantas como manantiales en el mundo, ya que sus propiedades organolépticas (olor, color y sabor) dependen del terreno y las condiciones ambientales que la rodean.

A pesar de esta gran diversidad, las agrupamos por tipos para facilitar su conocimiento. Aquí dejo las principales junto con sus aplicaciones.

AGUAS CLORURADAS
Son las que contienen en su composición NaCl, CaCl2 y MgCl2.

• INDICACIONES
• Adenopatías (afecciones linfáticas).
• Secuelas de traumatismos.
• Obesidad y diabetes.
• Asma y bronquitis.
• Favorecen la digestión.
• Anemias (estimulan la hematopoyesis).
• CONTRAINDICACIONES
• Úlceras gástricas.
• Enterocolitis (inflamación intestinal).
• Nefritis aguda (inflamación del riñon).
• Cardiopatías descompensadas.
• Tuberculosis activa.

AGUAS SULFATADAS
Son las que contienen Na3SO4, Mg3(SO4)2 y Ca3(SO4)2 en su composición.

• INDICACIONES
• Estreñimiento.
• Hepatopatías (enfermedades del hígado).
• Colecistopatías (enfermedades biliares).
• Uremia (trastorno del funcionamiento renal).
• Eccemas (distintos tipos de hinchazón de la piel).
• Gastritis.
• Dispepsias (dolor o sensación de plenitud en la boca del estómago).
• CONTRAINDICACIONES
• Colitits (inflamación intestinal).
• Apendicitis (inflamación del apéndice).
• Peritonitis (inflamación del tejido que envuelve la mayoría de las vísceras del abdomen).

AGUAS FERRUGINOSAS
Son las que contienen Fe en su composición.

• INDICACIONES
• Anemias (fallo en el transporte de oxígeno por la sangre por falta de hierro, generalmente).
• Astenia (estado de falta de energía y pérdida total del entusiasmo).
• Convalecencia.
• Debilidad general.
• Trastornos endocrinos femeninos.
• CONTRAINDICACIONES
• Procesos digestivos como sangrados, ya que tiñen las heces de negro y pueden enmascarar la presencia de sangre u otras sustancias.

Dietas milagro III

DIETA DE LA ZONA

Es una dieta desarrolladapor el bioquímico estadounidense Barry Sears y popularizada por famosas como Madonna, Sarah Jessica Parker o Renée Zellweger.

¿EN QUE CONSISTE?

Se basa en el consumo de una dieta con 30% proteínas, 30% grasas y 40% hidratos de carbono.

• Las proteínas sólo se consuumen en porciones del tamaño de la palma de la mano en la comida del mediodía y en la merienda.
• No todos los alimentos con hidratos de carbono están admitidos. El arroz, la pasta, las patatas, arándanos, papaya, mango, plátano, cereales, pan, tortilla, zanahoria y zumos de fruta deben limitarse.
• La cantidad de lácteos (sólo desnatados) debe limitarse.
• Del huevo sólo se admite la clara.
• De las grasas se permite sólo el aceite de oliva, el aguacate y las nueces.

Gráfico de fuente propia

INCONVENIENTES

• Los niveles bajos de hidratos de carbono pueden provocar mareos, cefaleas, debilidad y deshidratación.
• Se permiten algunos alimentos ricos en grasas que no son en absoluto saludables.
• Está por debajo de los niveles de hidratos de carbono y por encima de los de proteínas que recomienda la OMS.
• Etiqueta los hidratos de carbono en favorables y no favorables, cuando en realidad todos realizan una función esencial en el organismo.

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Dietas milagro II

DIETA DEL SIROPE DE SAVIA

El sirope de savia se emplea en muchos lugares del mundo como un método tradicional para desintoxicar el organismo y perder peso, pero hay que ir con cuidado, ya que esta dieta tiene sus riesgos.

¿EN QUE CONSISTE?

La dieta consiste en ayunar durante 3 días completos, en los que el cuerpo se alimenta solo a expensas de sus reservas de glucógeno hepático. A continuación, y en función de las características individuales de cada persona, siguen 7-10 días en los que sólo se consume el sirope de arce/savia. Los siguientes 2-3 días se mantiene un régimen vegetariano. Lo siguiente, que es lo que impide el efecto rebote, y por lo tanto debe mantenerse toda la vida, es el semiayuno: sustituir el desayuno o la cena por dos o tres vasos de savia, limón, pimienta cayena y agua.

INCONVENIENTES

La dieta se basa en el ayuno, por lo que si se emplea con el objetivo de perder peso hay que tener en cuenta que lo que realmente elimina no es grasa, sino masa muscular, porque en cuanto se acaban las reservas de glucógeno del hígado, se movilizará no sólo la grasa, sino las proteínas de los músculos.

Este es el motivo del malestar, los calambres, fatiga, debilidad, desvitalización e insomnio que refieren las personas que se someten a ella.

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Dietas milagro I

DIETA DUKAN

Recientemente ha llegado a nuestro país después de haber cosechado un gran éxito entre celebridades de la talla de Nicole Kidman o Jennifer López; pero, ¿que provoca en nuestro organismo verdaderamente?

Este método se basa en 100 alimentos a escoger y cuatro fases sucesivas:

• Ataque: sólo comer proteínas puras y evitar todos los carbohidratos durante 5-7 días.
• Crucero: equilibrar las proteínas con verduras en días alternos.
• Consolidación: dura 10 días por cada kilo perdido y es cuando se introducen poco a poco los hidratos de carbono.
• Estabilización: el resto de tu vida puedes comer lo que quieras 6 días por semana, y el 7º sólo proteínas puras, como en la fase de ataque.

EFECTOS SECUNDARIOS

• Para digerir las proteínas el estómago segrega ácido, por lo que si nos pasamos con las proteínas pueden provocarnos ardor o reflujo y dañar las paredes del estómago.
• Se sobrecarga de trabajo el hígado y los riñones.
• Al tratar de quemar la energía extra de las proteínas puede aparecer un cuadro de deshidratación o estreñimiento.
• Provoca alitosis, el aliento adquiere un olor como a amoníaco.
• Puede desencadenar carencias vitamínicas al restringirse tanto el consumo de fruta.
• Puede aumentar el colesterol y el ácido úrico.

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