¡Feliz año nuevo!

Aunque todavía estemos a día 30, queremos dar con antelación nuestros mejores deseos a nuestros lectores, tanto nacionales como internacionales, para este año nuevo.
Esperamos que mañana comencéis con muy buen pie y junto a vuestros seres queridos este 2013.

También, como siempre, haciendo referencia a nuestro blog, esperamos que la cena no se convierta en un atracón y que podáis disfrutar de la noche sin ningún problema estomacal, como suele ser costumbre.
Y también precaución con el alcohol ¡Qué el champán es muy goloso y ya sabemos después lo que pasa!

Pero sin duda, disfrutad lo máximo posible.

Esperamos que el contenido de nuestro blog os haya servido para orientaros en una mejor dieta, pero siempre recordando que se debe acudir siempre a un nutricionista y que además os personalizará una dieta a vuestra disposición.

Esperamos que a la vuelta de navidades volvamos con más contenido dietético, novedades, noticias etc.

¡Feliz 2013!

¡Una cerveza por favor!

 Cuando salimos del trabajo, en nuestro tiempo de ocio, en casa como aperitivo y sobretodo en verano en una terraza, ¿a quién no le gusta pedirse una bebida bien fría como la cerveza?

Pues bien, en nuestro país somos grandes consumidores de cerveza, y ahora te descubrimos nuevas propiedades para que no la sigas viendo como solamente una deleite refrescante para el paladar.

Leche de coco y cáncer

Además de sus propiedades cosméticas os descubrimos una nueva propiedad de la leche de coco.

Tiene propiedades anticancerígenas.

¡Recupérate después de las fiestas!

Estamos en Navidad, época de fiestas y excesos por excelencia en cualquier aspecto que pueda ocurrírsenos. Por suerte, la naturaleza pone a nuestra disposición una serie de productos que nos echarán un cable a la hora de recuperarnos y volver a la actividad diaria normal.

Aquí os dejo algunos:

ZINC

Este metal forma parte de la mayoría de las estructuras de nuestro organismo, mejora la vista y el funcionamiento del aparato locomotor y también ayuda a mantener el sistema inmune en óptimas condiciones, especialmente en personas mayores.

Algunos de los alimentos en que lo puedes encontrar son las ostras, el germen de trigo, las galletas integrales,  el salvado de trigo, el lomo de ternera y los hígados de cerdo o ternera, las pipas de girasol, el centollo, la carne de caballo y la harina de soja.

JALEA REAL

Es un complemento alimentario ideal porque aporta energía, estimula la oxigenación cerebral, aumenta los niveles de hemoglobina, hematíes y leucocitos.

Pero no debes consumirla si sufres de insuficiencia renal crónica. También es necesario tener en cuenta las alergias y reacciones de hipersensibilidad, que son frecuentes.

GINGSEN

Es una de las plantas medicinales más extendidas entre la población hoy en día por sus propiedades para ayudar a soportar el estrés y mejorar tanto la resistencia física como la mental. 

Su consumo a corto plazo mejora la resistencia al estrés físico y mental, mejora la concentración y la eficiencia laboral de las personas sanas y es muy útil paara recuperar la forma física tras una convelecencia o un gran exceso festivo.

A largo plazo puede usarse para ayudar a la recuperación de los estados de fatiga y debilidad asociados al estrés prolongado o la edad avanzada.

¡Aftas!... ¡Que dolor!

Las aftas son úlceras o llagas abiertas y dolorosas en la boca y en la mayoría de los casos son de origen idiopático (no se conoce con exactitud su causa), pero están relacionadas con el estrés, carencias vitamínicas, menstruación, cambios hormonales y alergias alimentarias.

Para saber más sobre las aftas visita la web de Medline.

Algunos remedios caseros para acabar con ellas son:

• Aplicar una pasta hecha con agua y bicarbonato y dejar actuar hasta que el bicarbonato se disuelva por completo. ADVERTENCIA: escuece bastante y no es fácil de soportar, pero funciona.
• Mantener una bolsita de manzanilla húmeda y aún calentita sobre la llaga (¡calentita, no recién sacada del agua hirviendo!).
• Toques ligeros de gel de aloe vera directamente sobre la llaga.
• Enjuagar la boca con medio vaso de agua hervida con zumo de limón y sal. Hay que hacerlo cuatro veces al día.
• Aplicar cuidadosamente con un bastoncillo de algodón agua oxigenada directamente sobre el afta. También puedes hacer enjuagues con el agua oxigenada si hay múltiples aftas, pero ten en cuenta que el sabor y olor del producto no son precisamente apetecibles.

Conviene además lavarse los dientes a conciencia con una pasta de dientes y un cepillo de cerdas suaves. Tampoco son recomendables las comidas fuertes o muy condimentadas, las bebidas muy calientes el café, tabaco, chicles y pastillas para el mal aliento.

En cualquier caso ten en cuenta que una alimentación equilibrada y unos hábitos de vida saludables son las pimeras medidas que debes tomar para prevenir su aparición.

LOS GARBANZOS:

Son muy beneficiosos para los diabéticos debido a que contienen hidratos de carbono de absorción lenta, y por lo tanto ayuda a prevenir la resistencia a la insulina.
Su consumo junto con cereales compensa el déficit de metionina, convirtiéndose en una proteína de algo valor biológico, fundamental especialmente para los vegetarianos.
Debido a su contenido en carbohidratos son buenos para niños y adolescentes en estado de astenia, así como para personas que realizan esfuerzos físicos.
Permite regular los niveles de colesterol.
Previene el cáncer de colon y recto, así como el estreñimiento.
Esta legumbre es adecuada para situaciones de estrés, irritabilidad, depresión, nerviosismo y falta de sueño.
Controlan la hipertensión arterial.
Eliminan los excesos de ácido úrico.

EL REMEDIO ROJO: 
                                      LOS TOMATES.

*Es diuréticos y refrescante, ayuda a bajar la temperatura corporal en casos de fiebre,
*Es remineralizante, vitamizante, energizante y equilibrante celular.
*Podrían prevenir la aparición de ciertos tumores.
*Purifica la sangre.
*Suple las deficiencias de vitamina C.
*Combate infecciones.
*Disuelve el ácido úrico.
*Tiene un efecto relajante.
*Antiarrugas.
*Alivian el dolor de garganta.
*Desinfectante, apilado sobre picaduras de insectos.

ZANAHORIA:

La pulpa de la raíz es considerada como un medicamento eficaz en las afecciones bronquiales de los longevos y en catarros pulmonares ya que favorece la expectoración.
Para esto se hervirá la pulpa en medio litro de agua hasta que adquiera viscosidad, luego se le añade leche y se endulza con miel, y se toma todos los días especialmente antes de ir a dormir.
Puede usarse también para realizar gárgaras ya que combate la afonía.
Es buena para la bronquitis, tuberculosis y alivia el asma limpiando las vias respiratorias.
Contra el estreñimiento, catarros intestinales producidos por autointoxicaciones.
Es diurética, pues provoca la orina, además de ser emenagoga ya que provoca la mensturación.
Ayuda a disolver los cálculos.

Es muy buena para las mentes cansadas, gracias a las cantidades de fósforo que contiene y por lo tanto restaura los nervios.
Se usa contra el raquitismo, escorbuto infantil, anemia...

Aguas diferentes con diferentes aplicaciones

En el colegio desde pequeños nos han explicado que el agua es incolora, inodora e insípida; pero conforme pasan los años nos damos cuenta de que esto no es verdad, que aguas hay tantas como manantiales en el mundo, ya que sus propiedades organolépticas (olor, color y sabor) dependen del terreno y las condiciones ambientales que la rodean.

A pesar de esta gran diversidad, las agrupamos por tipos para facilitar su conocimiento. Aquí dejo las principales junto con sus aplicaciones.

AGUAS CLORURADAS
Son las que contienen en su composición NaCl, CaCl2 y MgCl2.

• INDICACIONES
• Adenopatías (afecciones linfáticas).
• Secuelas de traumatismos.
• Obesidad y diabetes.
• Asma y bronquitis.
• Favorecen la digestión.
• Anemias (estimulan la hematopoyesis).
• CONTRAINDICACIONES
• Úlceras gástricas.
• Enterocolitis (inflamación intestinal).
• Nefritis aguda (inflamación del riñon).
• Cardiopatías descompensadas.
• Tuberculosis activa.

AGUAS SULFATADAS
Son las que contienen Na3SO4, Mg3(SO4)2 y Ca3(SO4)2 en su composición.

• INDICACIONES
• Estreñimiento.
• Hepatopatías (enfermedades del hígado).
• Colecistopatías (enfermedades biliares).
• Uremia (trastorno del funcionamiento renal).
• Eccemas (distintos tipos de hinchazón de la piel).
• Gastritis.
• Dispepsias (dolor o sensación de plenitud en la boca del estómago).
• CONTRAINDICACIONES
• Colitits (inflamación intestinal).
• Apendicitis (inflamación del apéndice).
• Peritonitis (inflamación del tejido que envuelve la mayoría de las vísceras del abdomen).

AGUAS FERRUGINOSAS
Son las que contienen Fe en su composición.

• INDICACIONES
• Anemias (fallo en el transporte de oxígeno por la sangre por falta de hierro, generalmente).
• Astenia (estado de falta de energía y pérdida total del entusiasmo).
• Convalecencia.
• Debilidad general.
• Trastornos endocrinos femeninos.
• CONTRAINDICACIONES
• Procesos digestivos como sangrados, ya que tiñen las heces de negro y pueden enmascarar la presencia de sangre u otras sustancias.

Beneficios de comer turrón II: Turrón Blando

El turrón es el dulce navideño por excelencia, el que se intenta que nunca falte en el postre por estas fechas, en especial los días 24 y 25 de diciembre, pero yo me he preguntado, ¿de donde surge? Y ¿Que nos aporta nutricionalmente? He aquí mis hallazgos:

Se presume que ya en tiempos de la Antigua Grecia los atletas olímpicos empleaban una receta consistente en almendras y miel similar al turrón para fortalecerse antes de competir en las Olimpiadas.

A España este dulce llegó de manos de los árabes en el siglo XI, pero su máxima popularidad le llegó por medio de un concurso de repostería que se celebró en Barcelona en 1703.

En Jijona existe incluso una leyenda sobre los orígenes de este dulce.

TURRÓN BLANDO O DE JIJONA

El turrón blando o turrón de Jijona es una masa molida de miel, azúcar, clara de huevo y almendras marcona a la que posteriormente se le da forma de tableta rectangular.
Propiedades:

• Rico en vitamina E ( 10.53 mg por 100 gr de turrón).
• Contiene una alta cantidad de magnesio (151 mg por 100 gr de turrón).
• Cada 100 gr aportan 533 KCal.
• Otros nutrientes los recoge esta tabla (los datos están en mg por 100 gr de turrón):

(Elaboración propia)
*De los carbohidratos, 45100 son azúcares.

También te puede interesar los beneficios del turrón duro

Beneficios de comer turrón I: Turrón Duro

El turrón es el dulce navideño por excelencia, el que se intenta que nunca falte en el postre por estas fechas, en especial los días 24 y 25 de diciembre, pero yo me he preguntado, ¿de donde surge? Y ¿Que nos aporta nutricionalmente? He aquí mis hallazgos:

Se presume que ya en tiempos de la Antigua Grecia los atletas olímpicos empleaban una receta consistente en almendras y miel similar al turrón para fortalecerse antes de competir en las Olimpiadas.

A España este dulce llegó de manos de los árabes en el siglo XI, pero su máxima popularidad le llegó por medio de un concurso de repostería que se celebró en Barcelona en 1703.

En Jijona existe incluso una leyenda sobre los orígenes de este dulce.

TURRÓN DURO O DE ALICANTE

El turrón duro o turrón de Alicante es una masa dulce obtenida por cocción de miel, azúcar, clara de huevo y almendras marcona enteras. Posteriormente se le da forma de tableta rectangular o torta y se envuelve con una oblea por cada cara.

Propiedades

• Es rico en vitamina D (10.53 ug por 100 gr de turrón).
• Contiene elevadas cantidades de vitamina E (10.3 mg por 100 gr de turrón).
• Es uno de los alimentos con más magnesio.
• Contiene 516 KCal por cada 100 gr de turrón.
• Otros nutrientes los he resumido en este gráfico (los datos están expresados en mg por 100 gr de turrón):

(ELABORACIÓN PROPIA)
* De los carbohidratos, 45100 mg son azúcares.

También te puede interesar los beneficios del turrón blando.

El dolor de espalda

El estrés, las malas posturas, el estar mucho tiempo sentado, el frío y la humedad provocan que nuestra espalda se resienta de vez en cuando provocándonos un dolor muy persistente.

El dolor de espalda es uno de esos males muy comunes entre la población y que tiene una etiología muy variada, desde malformaciones genéticas hasta una mala postura o un enfriamiento.

Si sufres este dolor con frecuencia puedes probar alguno de estos remedios.

• Masajes con alcohol de romero.
• Masajes con aceite de ajo o menta.
• Termoterapia: aplica calor local en la zona dolorida mediante diferentes técnicas, escoge la que más se te adapte:
• Termóforos: piedras o ladrillos calientes.
• Calor seco: secador, mantas eléctricas, mantas/toallas calientes.
• Agua caliente.
• Vapor de agua.
• Emplastos de lodos calientes.

Además, la realización de ejercicios para fortalecer la musculatura y mantener una dieta adecuada ayudarán a reducir sensiblemente los dolores, y que el sobrepeso y los malos hábitos no harán más que empeorarlo.

Pero recuerda que nunca debes sustituir o modificar el tratamiento médico sin consultarlo previamente, podría resultar nefasto para tu salud.

"Eres peor que un dolor de muelas"

Y eso ya es difícil, porque el dolor de muelas está ampliamente considerado como uno de los peores que puede sufrir el ser humano un día cualquiera, en especial en estas fechas de comidas y cenas importantes.

Te contamos como combatirlos de un modo natural y sencillo.

• Tomar un sorbito de alguna bebida alcohólica de alta graduación (aguardiente, whisky, cognac...) y aguantarlo unos segundos en la zona de la muela dolorida. De este modo el alcohol anestesiará la encía y el dolor remitirá.
• Masticar cebolla cruda con la muela dolorida. Las propiedades bactericidas de la cebolla han sido ampliamente demostradas, y si el dolor es de origen infeccioso, este será un remedio de lo más efectivo.
• Hacer un emplasto con ajo molido y sal gruesa y colocarlo sobre la muela en cuestión.
• Colocar un clavo (¡¡condimento!!) en el agujero de la muela si el dolor procede de una rotura reciente.
• Empapar un trapo con mananilla tibia y aplicarlo sobre la zona molesta.
• Masticar perejil fresco hasta que suelte un jugo, ya que este resulta relajante en la zona y reduce el dolor local.

¡Espero que os haya ayudado!

Pero no os olvidéis de ir al dentista aunque el dolor remita solo o con un poco de ayuda, si duele es porque hay algo que no va bien del todo.

El anís verde para la salud. 

Su nombre procede del latín Pimpinella anisum L. Es una especie herbácea anual de 10-50 cm de altura, finamente pubescente y muy aromática. La raíz es estrecha y fusiforme. Presenta un tallo erguido, redondeado, estriado, ramificado en la parte superior. Las hojas inferiores son pecioladas, reniformes, inciso-dentadas o ligeramente lobuladas. Las de la parte central son de tri a pentapinnadas, ovadas u obovadas, con segmentos dentados. Las caulinares superiores son bi o tripinnadas, con lóbulos estrechos y peciolos con vainas. Las flores son blancas y están agrupadas en umbelas compuestas de 7-15 radios. No existen brácteas o aparece una sola. Los sépalos del cáliz son poco numerosos, mientras que los pétalos son de unos 15 mm de longitud y tienen un margen con unos pelillos pequeños.
Los frutos son diaquenios de color gris verdoso o verdes amarillentos, ovoides y oblongos, con pelos cortos, sedosos y curvados sobre su cara dorsal convexa. Están comprimidos lateralmente y estrechados en la cima. A menudo están provistos de un fragmento del pedúnculo arqueado. Están formados por dos mericarpios, cada uno recorrido longitudinalmente por 5 costillas de color más claro.
Microscópicamente, se observa que la epidermis presenta numerosas papilas y pelos unicelulares. El endospermo es ligeramente cóncavo en la parte de contacto con el otro mericarpio, y presenta proteínas y aceite esencial.El sabor es dulce y el olor es sui generis.

Las propiedades medicinales de esta planta está en su fruto. Esto se debe sobre todo a su esencia, el anetol; que, en cambio, aislada del resto de los principios activos de la planta y concentrada, pierde sus virtudes curativas, e incluso puede resultar tóxica (produce convulsiones) . A ello se debe que los licores de anís fabricados con su esencia, no posean propiedades medicinales, y sí efectos tóxicos, debidos tanto al alcohol como al anetol. Por el contrario, el fruto del anís, tal cual nos lo ofrece la naturaleza, se halla prácticamente exento de los riesgos de la esencia. Esto se debe, en parte, a que, además de anetol, contiene otras sustancias como fenoles, ácido málico, azúcares y colina.

Se utiliza en trastornos digestivos como meteorismo, flatulencias, dispepsias, aerofagias y digestiones pesadas.

También se utiliza en afecciones respiratorias como catarros bronquiales.

DISMINUYE TUS TRIGLICÉRIDOS: 

1 Consumir grasas insaturadas y evitar las saturadas y trans: se debe evitar consumir alimentos tales como embutidos, pastelería, mantequilla, margarina sustituyéndolos por pescados, lácteos desnatados y aceites vegetales.

2 Moderar el consumo de hidratos de carbono y evitar el azúcar: que se encuentra en alimentos como el pan , el arroz,  las leguminosas, las patatas, la pasta o los cereales. De este tipo de alimentos se suele optar por las porciones integrales.

3 Incluir alimentos proteicos que sean bajos en grasa: se recomienda consumir pescado al menos tres veces a la semana, ya que contiene ácidos grasos omega3.

4 Limitar el consumo de alcohol: ya que aporta muchas calorías.

5 Perder peso.

CÍTRICOS:

*Limón: es rico en vitamina C, y capaz de mejorar nuestra circulación sanguínea, protegernos frente a infecciones y actúa como estrigente. Reduce la grasa en obesos. Previene la formación de cálculos. Ayuda en enfermedades intestinales. Depura el organismo.




*Naranja: además de aportarnos vitamina C, nos aporta fibra y ácido fólico. Antiinfeccionsa. Tonifica músculos y nervios. Antihemorrágica. Regenera células y tejidos.

*Pomelo: elimina toxinas, nos aporta pocas calorías y gran cantidad de vitamina C.

*Mandarina: aporta gran cantidad de provitamina A, B calcio y potasio.

*Naranja sanguina: rica en betacaroteno y provitamina A.

La Papaya para la salud

La papaya es una fruta tropical muy popular ya que, además de su buen sabor, tiene tantas propiedades que los nativos de Costa Rica y México la conocen como la fruta del árbol de la buena salud. También se conoce a la papaya con otros nombres: melón zapote, mamao, naimi, capaídso, fruta bomba, lechosa, mamón, nampucha, pucha y paque.

Tiene una forma ovalada (como una pera muy grande), piel amarillenta, semillas negras y una pulpa o carne rojiza. Su árbol se llama papayo.

Ese sabor tan particular que tiene la papaya hace que sea muy apreciada a la hora de elaborar postres, jugos, yogures, macedonias de frutas, helados, etc.

BENEFICIOS :

Limpiar el organismo: Consumir en el día únicamente papaya (en jugo y/o la pulpa, realizar la cura una vez al mes).

Para el estreñimiento : La pitahaya, la papaya, la ciruela y el tamarindo consumidos habitualmente palian los síntomas del estreñimiento.

Para la tos Las flores de la papaya preparadas en infusión en agua hirviendo, a la que se añade la miel de abejas, se deja enfriar y se toma.

Para la tos covulsa: Con el zumo exprimido de la papaya madura, después de cocida en el horno y endulzada con miel, se prepara un jarabe que calma la tos, aún en los tísicos avanzados (tuberculosis pulmonar) administrándoles por cucharadas dos o tres veces al día.

Parásitos Para los niños una cucharadita de la leche de papaya recién cogida, mezclada con una cucharada sopera de leche constituye un vermífugo seguro e inocuo, se les da dos veces al día. Otra receta casera muy efectiva contra las amebas y los parásitos es tomar una cucharada de semillas y corteza de papaya, una mandarina sin cáscara y licuarlas. Esta mezcla deberá ser tomada durante cinco días en ayunas para obtener mejores resultados.

Para piel con eczemas, acné, úlceras, heridas purulentas, herpes, hongos, limpiar y ayudar a cerrar heridas y limpiar tatuajes: La cáscara de la papaya con algo de la pulpa es un excelente hidratante para la piel, incluyendo la cara; se puede dejar por unos minutos y enjuagar con agua. El zumo de la papaya verde es especialmente efectiva contra todas estas afecciones.

Para suavizar la piel: Se mezcla la guayaba con mango, papaya y miel de abejas por 20 minutos.

Para desvanecer pecas: Se aplica el zumo exprimido de la papaya madura.

Para contusiones, heridas, golpes, torceduras, grietas en los pezones de las madres lactantes: Poner la pulpa de la papaya sobre el área afectada. Con miel de abejas ablanda cicatrices viejas y las minimiza.

Heridas purulentas: Las hojas del papayo se colocan sobre las heridas para limpiar la piel y ayudar a cicatrizar.

Para reducir fiebres : Machacar las hojas de papaya y colocarlas en cataplasma.

Mascarilla para hidratar la piel, endurecer papada, muslos y busto: Macerar juntos 1/2 pepino cohombro, 15 gramos de pulpa de mango, 5 gramos de papaya 10 gramos de pulpa de plátano . Se deja la mascarilla por media hora y se retira con agua templada.

Dolores menstruales

Muchas mujeres al inicio del ciclo menstrual sufren en menor o mayor medida cólicos o dolores menstruales, pero con ayuda de ciertos alimentos se pueden combatir en gran medida estos molestos dolores.

RECIBE EL AÑO CON : UVAS!!


     Una de las principales características de las uvas, es que poseen un gran poder antioxidante, que permite combatir los radicales libres, principales causantes del envejecimiento del cutis.
     Poseen además beneficios hidratantes, protectores y energéticos, por lo que mantiene una piel tersa y cuidada, siendo una fuente de vitalidad para la misma.
    Contiene vitamina B3, muy importante para el metabolismo.
    Cuenta también con minerales y oligoelementos, como calcio, magnesio y potasio.
    Las pepitas poseen un aceite muy rico en ácidos grasos esenciales, con propiedades hidratantes, que refuerzan la protección de la barrera cutánea.
    Cuidan el sistema inmunológico y previenen la formación de coágulos en sangre.
    Son buenas para la hipertensión arterial.
    Previene la formación de cataratas, protegiendo la visión.
    Y el zumo de uva es bueno también para prevenir enfermedades cardiovasculares.
   Contiene hierro y ácido fólico que ayuda a prevenir estados anémicos.
   Gracias a su contenido en fibra, posee también propiedades laxantes.

Por lo tanto come uvas y no te olvides de recibir el año con ellas, una porción de estas al día ayuda a depurar el organismo.

Propiedades maravillosas de la cebolla

La cebolla tiene propiedades medicinales para prevenir enfermedades y que benefician nuestra salud.

Los beneficios y  las propiedades de la cebolla para nuestra salúd son:

- Favorece el sistema circulatorio:  La cebolla contiene quercetina que favorece la circulación sanguínea. Gracias a su contenido en Sílice, la cebolla previene la trombosis y el envejecimiento vascular. Reduce el colesterol e incrementa la capacidad de la sangre para disolver coágulos, previniendo la trombosis coronaria.

- Propiedades antianémicas: Aportan hierro, fósforo y vitamina E. Esto ayua a la generación de glóbulos rojos y a reponer la sangre perdida.

- Controla la hipertensión, ya que contiene potasio y favorece la eliminación del exceso de liquidos y esto es beneficioso en caso de sufrir hipertensión, gota y cálculos renales.

- Tiene propiedades diuréticas y depurativas: Evita la retención de liquidos gracias a su contenido de potasio y bajo contenido de sodio, esto favorece la eliminación de liquidos y así libera toxinas al organismo. La cebolla es beneficiosa como tratamiento para la próstata y los riñones.

- Beneficiosa para enfermedades del sistema nervioso, ya que contiene vitamina B, potasio que es necesario para la transmisión y generación del impulso nervioso y magnesio relacionado con el funcionamiento del sistema nervioso y muscular.

-Beneficioso para adelgazar y para controlar el exceso de peso. Por esto, la cebolla se debe incluir en cualquier dieta para adelgazar por su bajo valor calórico y contiene gran cantidad de fibra que mejora el tránsito intestinal. Su efecto depurativo ayuda a eliminar toxinas y evitar la retención de liquidos. Además, la cebolla aporta sensación de saciedad tras su consumo.

Remedios caseros para la Migraña.

La migraña es un dolor de cabeza que viene de detrás del ojo y tiene origen multifactorial. A los dolores le añadimos nauseas y vómitos.

Las causas por las que aparece la migraña son por bajos niveles de azúcar n la sangre, por el consumo excesivo de alcohol, tabaco, por la falta de sueño o por un descanso inadecuado, por deficiencias nutricionales.

Existen varios remedios caseros para la Migraña:

- Hojas de col: Alivian inmediatamente el dolor de las migrañas, ya que son ricas en compuestos antiinflamatorios naturales. Las hojas de col se machacan y se colocan en el lado de la cabeza con dolor de migrañas. Se puede aplicar dos veces al día, como mínimo 20 minutos.

Las hojas de col también se puede usar para artritis, artrosis...etc.

- Corteza de limón: En la corteza se encuentran concentrados elementos antiinflamatorios, por ello trata naturalmente la migraña con mucho éxito. El tratamiento consiste en triturar la corteza del limón elaborando una pasta, que se aplicará sobre la frente, dos o tres veces al día.

Cólicos en bebes. Remedios caseros para aliviarlos.

Los cólicos son muy habituales en bebés, pero existen remedios caseros muy factibles para ayudarles expulsar los gases y evitar el dolor.

Los cólicos se caracterizan en un dolor abdominal muy fuerte y finalizan cuando el bebé consigue expulsar todo los gases.

Alimentos que fortalecen el sistema cardiorrespiratorio.

La salúd cardiorrespiratoria se debe cuidar haciendo ejercicio físico y llevando una nutrición adecuada. Los ejercicios físicos, como correr,andar, nadar fortalecen el sistema cardiovascular pero estos ejercicios deben ir ligados a una correcta nutrición destinada a mejorar la salud cardiorrespiratoria.

Dietas milagro III

DIETA DE LA ZONA

Es una dieta desarrolladapor el bioquímico estadounidense Barry Sears y popularizada por famosas como Madonna, Sarah Jessica Parker o Renée Zellweger.

¿EN QUE CONSISTE?

Se basa en el consumo de una dieta con 30% proteínas, 30% grasas y 40% hidratos de carbono.

• Las proteínas sólo se consuumen en porciones del tamaño de la palma de la mano en la comida del mediodía y en la merienda.
• No todos los alimentos con hidratos de carbono están admitidos. El arroz, la pasta, las patatas, arándanos, papaya, mango, plátano, cereales, pan, tortilla, zanahoria y zumos de fruta deben limitarse.
• La cantidad de lácteos (sólo desnatados) debe limitarse.
• Del huevo sólo se admite la clara.
• De las grasas se permite sólo el aceite de oliva, el aguacate y las nueces.

Gráfico de fuente propia

INCONVENIENTES

• Los niveles bajos de hidratos de carbono pueden provocar mareos, cefaleas, debilidad y deshidratación.
• Se permiten algunos alimentos ricos en grasas que no son en absoluto saludables.
• Está por debajo de los niveles de hidratos de carbono y por encima de los de proteínas que recomienda la OMS.
• Etiqueta los hidratos de carbono en favorables y no favorables, cuando en realidad todos realizan una función esencial en el organismo.

También puede interesarte:

• Dieta Dukan
• Dieta del sirope de savia

Para la artritis: JUGO DE ALFALFA

El jugo de alfalfa tiene propiedades con la capacidad de hacer frente a uno de los problemas de salud más frecuentes y graves de la tercera edad, que es la artritis. La artritis, es un proceso inflamatorio que afecta a las articulaciones del cuerpo, se caracteriza por reducir el movimiento articular, dolor en las áreas afectadas e inflamación. 

El jugo de alfalfa contiene clorofila, silicio, flavonoides, calcio,magnesio, manganeso, y  vitaminas A, B6, C, D y K, y todos estos componentes son favorables para prevenir la artritis o disminuir sus síntomas.

La clorofila contenida en el jugo de alfalfa ayuda a purificar la sangre,  y por lo tanto alivia la inflamación de las articulaciones, además contiene aminoácidos esenciales, que ayudan a construir las proteínas tan necesarias para sostener la salud articular.

El jugo de alfalfa debe elaborarse a partir de los brotes tiernos, cuando ya las hojuelas tomaron su color verde, así como también puede conseguirse en tiendas especializadas de alimentos, pero la mayoría de los profesionales de la medicina natural recomiendan su elaboración casera, para obtener mayores beneficios al no perder ninguna de sus propiedades.

Para proveerse de los brotes solo se deben comprar las semillas de alfalfa y producir los brotes en macetas, un proceso muy sencillo que podrá mantener una producción constante de jugo de alfalfa para prevenir la artritis y la deformación articular.

Dietas milagro II

DIETA DEL SIROPE DE SAVIA

El sirope de savia se emplea en muchos lugares del mundo como un método tradicional para desintoxicar el organismo y perder peso, pero hay que ir con cuidado, ya que esta dieta tiene sus riesgos.

¿EN QUE CONSISTE?

La dieta consiste en ayunar durante 3 días completos, en los que el cuerpo se alimenta solo a expensas de sus reservas de glucógeno hepático. A continuación, y en función de las características individuales de cada persona, siguen 7-10 días en los que sólo se consume el sirope de arce/savia. Los siguientes 2-3 días se mantiene un régimen vegetariano. Lo siguiente, que es lo que impide el efecto rebote, y por lo tanto debe mantenerse toda la vida, es el semiayuno: sustituir el desayuno o la cena por dos o tres vasos de savia, limón, pimienta cayena y agua.

INCONVENIENTES

La dieta se basa en el ayuno, por lo que si se emplea con el objetivo de perder peso hay que tener en cuenta que lo que realmente elimina no es grasa, sino masa muscular, porque en cuanto se acaban las reservas de glucógeno del hígado, se movilizará no sólo la grasa, sino las proteínas de los músculos.

Este es el motivo del malestar, los calambres, fatiga, debilidad, desvitalización e insomnio que refieren las personas que se someten a ella.

También te puede interesar:

• Dieta Dukan.
• Dieta de la zona

Tofu, el sustituto de las carnes.

El tofu se obtiene de la coagulación de la leche de soja.Es sólido, blando y de color blanquecino. Es una proteína vegetal con un alto contenido en calcio.

El Tofu es un alimento originario de Oriente consumido desde hace miles de años.
Para millones de personas es la fuente principal de proteínas en su dieta, y lo consumen diariamente.


Propiedades del tofu:

-Contiene gran cantidad de proteínas.

-Es un alimento muy digestivo, más aún que otros alimentos proteicos.

-Es bajo en calorías.

-No tiene colesterol y además ayuda a reducir los niveles de colesterol en sangre.

-Contiene abundante lecitina (buena para el colesterol y la memoria)

-Tiene más calcio y minerales que la carne, por tanto es un buen sustituto de la carne y por ello es muy tomado por vegetarianos.

-Sin conservantes, ni colorantes ni productos químicos.

-Es muy recomendable en la Menopausia por su contenido en Calcio y por su efecto regulador de los estrógenos ya que es rica en Isoflavonas.

Gracias a sus propiedades el tofu previene la osteoporosis, disminuye el riesgo de cálculos en el riñón, reduce los niveles de colesterol,  infartos de miocardio, arterioesclerosis, anginas de pecho, previene la anemia, es bueno para la memoria, reduce la tensión arterial.

Además, es un alimento bajo en calorías, inferior al de los quesos blancos. Por esto, es un alimento muy adecuado para la dieta de personas en régimen de adelgazamiento, por su aporte elevado en nutrientes y por la influencia de la soja dificultando el proceso en la transformación de las calorías consumidas en exceso en grasa corporal.

Dietas milagro I

DIETA DUKAN

Recientemente ha llegado a nuestro país después de haber cosechado un gran éxito entre celebridades de la talla de Nicole Kidman o Jennifer López; pero, ¿que provoca en nuestro organismo verdaderamente?

Este método se basa en 100 alimentos a escoger y cuatro fases sucesivas:

• Ataque: sólo comer proteínas puras y evitar todos los carbohidratos durante 5-7 días.
• Crucero: equilibrar las proteínas con verduras en días alternos.
• Consolidación: dura 10 días por cada kilo perdido y es cuando se introducen poco a poco los hidratos de carbono.
• Estabilización: el resto de tu vida puedes comer lo que quieras 6 días por semana, y el 7º sólo proteínas puras, como en la fase de ataque.

EFECTOS SECUNDARIOS

• Para digerir las proteínas el estómago segrega ácido, por lo que si nos pasamos con las proteínas pueden provocarnos ardor o reflujo y dañar las paredes del estómago.
• Se sobrecarga de trabajo el hígado y los riñones.
• Al tratar de quemar la energía extra de las proteínas puede aparecer un cuadro de deshidratación o estreñimiento.
• Provoca alitosis, el aliento adquiere un olor como a amoníaco.
• Puede desencadenar carencias vitamínicas al restringirse tanto el consumo de fruta.
• Puede aumentar el colesterol y el ácido úrico.

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Astenia primaveral

Con el ritmo de vida que tenemos la mayoría de los mortales hoy en día cada vez es más frecuente que la gente se sienta cansada y apática al llegar la primavera con el calorcillo y el buen tiempo.

Esta apatía puede prevenirse con una dieta adecuada. Veamos que alimentos deben incluirse:

• Frutas y verduras combinadas con farináceos (arroz, pasta, legumbres).
• Comer 5 veces al día, más o menos cada 4 horas para no llegar con un hambre voraz a la siguiente comida.
• Un desayuno consistente y rico en energía:
• Sin café o té, que deben sustituirse por sus versiones sin cafeína o preparados solubles con cereales.
• Pan o derivados integrales.
• Fruta fresca, mejor si contiene vitamina C.
• Entre horas zumos o fruta, frutos secos, un sandwich vegetal o un yogurt.
• Cenas ligeras y mejor 2 horas antes de acostarse para que la digestión no interfiera con el sueño.
• Beber agua, infusiones y zumos con frecuencia para mantenerse hidratados.

No olvidar tampoco que tomarse la vida con un poco de calma de vez en cuando ayuda también a prevenir este tipo de problemas.