3 ó 4 nueces al día

Tomar nueces contribuye al descenso del colesterol y triglicéridos ya que contienen antioxidanes y antiinflamatorias. También provocan saciedad y queman grasa de nuestro organismo.

Estudios aseguran que comer un puñado de nueces diario y combinarlo con una dieta sana, contribuye a disminuir el riesgo de padecer enfermedades cardiovasculares. Por eso, a las personas mayores, o enfermos de diabetes, hipertensión arterial, colesterol alto..etc, se les recomienda que incluyan en su dieta este fruto.

Beneficios de las nueces:

-Ayudan a generar una sensación de saciedad e intervienen en el proceso de quema grasas.
-Contribuye a evitar enfermedades del sistema circulatorio porque contienen sustancias antiinflamatorias como la fibra, antioxidantes como la vitamina E.
-Son ricas en grasas no saturadas. Estas grasas favorecen el descenso de la presión arterial y los triglicéridos, e incrementar el colesterol bueno.

Si no te gusta el sabor de las nueces, puedes añadirla en ensaladas y platos.

Son motivos más que suficientes para añadir a tu dita un puñado de nueces diarias, pero ¡atención!, no sobrepasarse de diez nueces diarias ya que es un aporte calórico elevado.

Rambután: una fruta de ciencia ficción

Para el mercado de las frutas, Asia sin duda es perfecto. En el podemos encontras frutas de todos los colores, sabores, texturas y de tan diversas formas que parecen sacadas de una película de ciencia ficción.

Rambután

El Rambután o Nefelio procede de la familia de las Sapindáceas, la misma que el Litchi.
Esta fruta es procedente del Sudeste asiático tiene como cuna de nacimiento Malasia, aunque ahora tambíen podemos encontrar cultivos en India, Tailandia e Indonesia.

Se trata de una fruta muy dulce y agradable al paladar con una textura que recuerda a las uvas.

Con diferencia de la mayoría de frutas, el rambután se cultiva durante todo el año, por lo que puede estar a nuestra disposición los 365 día del año, aunque es díficil encontrarlo en nuestro mercado.

Propiedades nutritivas:

• El agua es su principal elemento, por lo que la hace una fruta elevadamente hidratante
• Contiene gran cantidad de carbohidratos, por lo que su valor calórico es alto.
• Destaca también su contenido en Vitamina C la cuál es necesaria para la formación del colágeno, huesos y dientes. Asimismo favorece la formación de glóbulos rojos, la absorción de hierro y promueve la resistencia a infecciones.
• Contiene también Vitamina B9 o ácido fólico: promotor del desarrollo neurológico.
• Contiene también potasio, necesario para la transmisión del impulso nervioso y el equilibrio, y otros metales como el magnesio. Pacientes que tomen antidiuréticos que eliminen potasio se verán beneficiados con la toma de esta fruta.
• Fibra.
• Fuente de antioxidantes
• Escasa cantidad de sodio: apta para hipertensos, pacientes con afecciones vasculares y problemas cardiacos.
• Ayuda a reducir el Colesterol
• Ayuda a reducir la glucemia en pacientes con Diabetes.

Contraindicaciones:
Por su alto contenido en potasio y bajo en sodio deberán tener especial cuidado aquellos pacientes que padecen de algún tipo de insuficiencia renal.



Por lo tanto, si tenemos acceso a este de mercado de frutas asiático, no dudemos en añadir a nuestra cesta de la compra esta pequeña fruta oriental.