Rambután
Esta fruta es procedente del Sudeste asiático tiene como cuna de nacimiento Malasia, aunque ahora tambíen podemos encontrar cultivos en India, Tailandia e Indonesia.
Se trata de una fruta muy dulce y agradable al paladar con una textura que recuerda a las uvas.
Con diferencia de la mayoría de frutas, el rambután se cultiva durante todo el año, por lo que puede estar a nuestra disposición los 365 día del año, aunque es díficil encontrarlo en nuestro mercado.
Propiedades nutritivas:
- El agua es su principal elemento, por lo que la hace una fruta elevadamente hidratante
- Contiene gran cantidad de carbohidratos, por lo que su valor calórico es alto.
- Destaca también su contenido en Vitamina C la cuál es necesaria para la formación del colágeno, huesos y dientes. Asimismo favorece la formación de glóbulos rojos, la absorción de hierro y promueve la resistencia a infecciones.
- Contiene también Vitamina B9 o ácido fólico: promotor del desarrollo neurológico.
- Contiene también potasio, necesario para la transmisión del impulso nervioso y el equilibrio, y otros metales como el magnesio. Pacientes que tomen antidiuréticos que eliminen potasio se verán beneficiados con la toma de esta fruta.
Fibra.- Fuente de antioxidantes
- Escasa cantidad de sodio: apta para hipertensos, pacientes con afecciones vasculares y problemas cardiacos.
- Ayuda a reducir el Colesterol
- Ayuda a reducir la glucemia en pacientes con Diabetes.
Contraindicaciones:
Por su alto contenido en potasio y bajo en sodio deberán tener especial cuidado aquellos pacientes que padecen de algún tipo de insuficiencia renal.
Por lo tanto, si tenemos acceso a este de mercado de frutas asiático, no dudemos en añadir a nuestra cesta de la compra esta pequeña fruta oriental.
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