lunes, 3 de diciembre de 2012

UNA DE MEJILLONES: 
                                       EL TESORO DEL MAR

Los mejillones contienen gran cantidad de proteinas y minerales.
Tiene un bajo contenido en grasas saturadas y totales, son una de las fuentes más ricas en un ácido graso insaturado que es bueno para nuestro corazón. Este ácido graso se conoce como omega-3, estes ácidos, especialmente los que provienen de los pescados, nos ofrecen beneficios cardioprotectores, disminuyen por lo tanto el riesgo de desarrollar latidos cardíacos anormales y regulan los niveles de triacilglicéridos , y en general los niveles de grasa en sangre.
Reducen el riesgo de padecer una enfermedad cardíaca y de padecer en consecuencia una muerte súbita.
La abundancia de yodo que contienen, es buena para nuestro metabolismo. Regulan nuestro nivel de energía. El yodo ayuda también a regular el colesterol, así como a procesar los hidratos de carbono, fortaleciendo cabello, uñas y piel.
La vitamina B12 que contienen ayuda también a personas con problemas estomacales y embarazadas.


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